코로나19 이후 큰 변화를 맞이한 식음료 업계

식음료 업계는 코로나 19이후, 시장의 혼란, 노동력 부족, 공급망 혼선 등으로 인해 많은 변화를 겪었습니다. 채식 제품의 폭발적인 증가, 소비자들의 환경적, 윤리적 인식 변화, 지속 가능성 관련 법안 변경 등 식음료 업계의 변화는 2022년에도 계속될 전망입니다.

식음료 업계 2022 트렌드 Top7

트렌드 1. 투명성

트렌드 2. 지속 가능성의 성장

트렌드 3. 채식 제품의 인기

트렌드 4. 건강한 소비

트렌드 5. 온라인 구매 습관의 변화와 DTC(소비자 직접 판매)의 부상

트렌드 6. 제품 개발 공급망의 디지털화

트렌드 7. 추적성, 규정 준수, 식품 안전

그 외 주목해야 할 2가지 포인트 본 가이드를 통해 올해의 식음료 업계 트렌드를 알아보고, PLM 기술 투자를 통해 어떻게 업계의 도전 과제들을 풀어 나갈 수 있을지에 대해 살펴 볼 수 있습니다.