更迅速從概念發想抵達消費者端

PLM 是產品生命週期管理的縮寫，這種革命性的解決方案，同時支援了餐飲市場產品開發的所有關鍵面向。有了有效的 PLM 解決方案，食品零售商與製造商就能最佳化新產品開發、推動跨團隊協作，做出更理想、更具策略高度的業務決策。

PLM 屬於企業解決方案；它的運作方式連接了整個產品開發鏈的所有人員，簡化營運效率、加速上市時間、降低成本、減少浪費、提升產品品質並推動創新。換句話說，團隊無需繼續仰賴冗長繁複的電子郵件往返、大量的試算表以及無法互相支援的資料管理系統，也能順利監督新產品的開發。在 PLM 的支援之下，餐飲業公司就能在單一數位介面中協作、分享資訊、追蹤變更與核准。

餐飲業零售商、品牌與製造商等，都能透過 PLM 加速產品上市時間、確保消費者的安全並符合法規要求。包括研發、採購與規格到包裝、品質與合規等，與產品開發有關的所有同仁，都可以利用 PLM 提升效率、推動創新，並加速研製符合市場需求的新產品。

一點也不！然而仍應謹記，PLM 是適用於全公司的跨部門資源，能否順利完成 PLM 推廣，取決於能否謹慎協作、進行跨部門的溝通。此外，指派經驗豐富的餐飲業 PLM 窗口人員負責，也能大幅縮短實作時間。

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一言以蔽之，不一樣。PLM 是一種促進並簡化產品構思與創造的工具，ERP 則是在產品離開製造工廠之後開始追蹤產品的解決方案。

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可以！事實上，在專為餐飲業品牌、製造商與食品生鮮零售商打造的 PLM 中，規格管理屬於基本功能之一。有了成分與原料庫、配方資料與供應商報價，使用者就能輕鬆快速管理產品規格，同時確保資料的準確性。

沒有問題！產品開發團隊可以利用 PLM 的集中平台，與包裝和標籤設計師直接連結。此外，如果 PLM 提供與 Adobe Illustrator 或 3D Connect 等第三方工具的整合功能，包裝工程師與平面設計師就能完全在單一數位環境中作業，簡化工作流程。

當然！配方管理同樣也是餐飲業 PLM 的關鍵功能。只要按一下按鈕，所有產品開發的利益關係人都能取得每項產品的配方資料，進而簡單快速地檢視營養價值、原料規格、產品聲明、過敏原與銷售成本。使用者也能利用這項功能修改現有配方，推出新產品。

能！PLM 平台保留了所有產品相關資料及配方方法的數位紀錄，協助團隊追蹤並回溯所有因受污染原料或不合規問題而有影響的品項，儘速從商店下架並終止進一步生產。

絕對可以！PLM 解決方案具備端對端的可追溯性，使用者得以享有追蹤整個產品開發週期中合規性的主控權。如此一來，使用者就能避免效率低下的弊端、改善成分與配方，同時確保產品的完善、純淨、安全。

這點不成問題。PLM 解決方案針對了產品開發鏈當中的所有利益關係人，一致提供了立即且即時的密切連結。這種規模的企業連結，允許使用者及時啟動團隊間協作，推動產品創新。除此之外，PLM 也能以精準的準確度，追蹤合規資料內容及聲明項目檢驗結果，確保消費者都能真心信賴自己手上的產品。

當然有。實際上，Centric 更是業界第一家優先注重便利性與使用者友善程度的 PLM 行動應用程式開發商，這也使得產品開發協力人士的範圍得以拓展，納入了產品測試人員、銷售業務人員等，群策群力合作完成。